Il mallone e la pizza di granone: il sapore dell’Irpinia Oggi vi presentiamo un antichissimo piatto a base di rape e patate, che si accompagna con una pizza di mais. E' importante non confondere il mallone avellinese con la variante salernitana che prevede invece l'uso di verdure selvatiche

L’inverno è ormai alle porte. E cosa c’è di meglio di un bel pasto caldo.