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venerdì, 27 Maggio 2022
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Terra e Gusto

La schiacciata fiorentina, tipica della Toscana

Federica D’Antonio - 0
La schiacciata fiorentina è un dolce tipico toscano, da non confondere con quella salata, un dolce tipico del periodo di Carnevale. Una torta dolce...
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Terra e Gusto

Maionese, la salsa più amata al mondo

Eva Maria Pepe - 0
La storia ci testimonia che già dal XIV secolo l'usanza di utilizzare delle salse per condire piatti era già consolidata. Ne è una prova...
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Terra e Gusto

Piatto veloce “pasta cas’ e ova “ napoletana

Dora Caccavale - 0
Un piatto veloce della cucina napoletana è la pasta "cas' e ova". Semplice e caslingo, un piatto davvero tipico delle tavole dei nostri nonni. Qualcuno...
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Terra e Gusto

Mostarda, la salsa gialla più famosa al mondo

Eva Maria Pepe - 0
Il termine mostarda nacque in Francia nel XIII secolo e deriva dal latino "mustum ardens", in francese "moût ardent" ovvero "mosto che arde". La...
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Terra e Gusto

Il Tofu, un’alternativa vegana da usare in cucina

Maria Pentella - 0
Il tofu non è ancora un ingrediente diffuso nella cucina italiana, ma questo alimento porta con se numerosi benefici. Origini e benefici del Tofu Il Tofu...
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