4shared
12 C
Napoli
giovedì, 27 Gennaio 2022

Il pomodorino del Piennolo del Vesuvio: oro rosso di Napoli

Da non perdere

Il pomodorino del Piennolo del Vesuvio è un tipo di pomodoro, coltivato solo sulle pendici del Vesuvio.

Poi, questa varietà di pomodoro è diventata una DOP nell’anno 2009.

Essi sono raccolti a grappolo  e vengono di solito attaccati su un filo di canapa, legato a cerchio. A tal proposito risultano apparire come un pendolo, da cui il nome “Piennolo”.

Questi pomodorini hanno la forma di piccole bacche ovali, che non pesano più di 30 grammi ciascuno ed hanno una buccia abbastanza spessa.

Infatti, la presenza di questa buccia spessa permette di conservali a lungo.

Il pomodorino del Piennolo del Vesuvio viene coltivato in un’area ristretta, dove i terreni sono stati generati dalla stratificazione della lava del vulcano partenopeo e si trovano ad alta quota.

Dunque, questa varietà di pomodorino viene coltivata solo in alcuni comuni di Napoli:

  • Torre del Greco
  • Torre Annunziata
  • San Sebastiano al Vesuvio
  • Somma Vesuviana
  • Cercola
  • Ercolano
  • Boscoreale
  • Boscotrecase
  • Massa di Somma
  • Portici
  • San Giorgio a Cremano
  • San Giuseppe Vesuviano
  • Ottaviano
  • Pollena Trocchia
  • Terzigno
  • Trecase.

Questa varietà di pomodorino è uno dei prodotti tipici dell’agricoltura campana. Infatti, è presente  sempre nei piatti tipici napoletani: pizza, spaghetti, melanzane, peperoncini verdi e bruschette,

Inoltre, essi hanno un sapore particolare: dolce, ma un retrogusto acido, in quanto ci sono abbastanza zuccheri e sali minerali.

Il pomodorino del Piennolo ha anche molti benefici.

A tal proposito, si ricorda che è ricco:

  • di vitamina A
  • di vitamina C
  • di sali minerali, come il calcio, potassio e fosforo
  • di licopene.

La presenza della vitamina A e C concede ai pomodorini proprietà anti cancerogene.

Inoltre, hanno anche il beneficio di aiutare il corretto funzionamento del cuore e dei muscoli, proprio grazie al fatto di essere ricchi di sali minerali.

Infine, i pomodorini del Piennolo hanno anche una proprietà antiossidante per la presenza di licopene.

 

 

 

 

image_pdfimage_print

Ultimi articoli