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martedì, 5 Luglio 2022

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Insalata di rinforzo: tradizione e festività natalizia

Denominata anche burdiglione, l’insalata di rinforzo fa parte della tradizione culinaria napoletana del periodo natalizio. Preparata con cavolfiore lessato, olive verdi, cetriolini, cipolline, giardiniera, peperoni...

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