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domenica, 2 Ottobre 2022

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Sanguinaccio: la storia del dolce di Carnevale tipico napoletano

Il sanguinaccio è una delle ricette tipiche del Carnevale a Napoli. Si tratta di un dolce al cucchiaio che spesso è usato per accompagnare...

Sanguinaccio: dolcezza di Carnevale con un’antica usanza

Tradizionalmente, per i contadini il maiale rappresentava una risorsa preziosa, in quanto ogni parte del maiale veniva utilizzata per il sostentamento delle famiglie ed è...

Sanguinaccio, tra cucina e folklore

Come si dice a Napoli, 'del maiale non si butta via niente'. Infatti, fin dai tempi antichi, i maiali venivano allevati, messi all’ingrasso fino ad...

Golosità di Carnevale, tra ricette e tradizioni

Nell’Antica Roma, quando non si era troppo impegnati in una nuova conquista o in una rivendicazione dei propri possedimenti, c’era tempo anche per mangiare....

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