I tortellini sono una pasta all'uovo fresca e ripiena. Terra madre dei tortellini è l’Emilia-Romagna, più precisamente Bologna.
Sulla forma del tortellino circolano due leggende: secondo...
Padre della Sacher è il pasticcere viennese Franz Sacher, che la inventò appositamente per il Ministero degli Esteri austriaco dell’epoca, Klemens von Metternich, nel...
