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Terra e Gusto

I biscotti di Pan di zenzero

Alessandra Romano - 21 Dicembre 2018 0

Questi sono i biscotti a forma di omini che siamo abituati a vedere nel periodo natalizio o in tavola accanto a una tazza di...

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Terra e Gusto

I baicoli

Assunta Froncillo - 12 Ottobre 2018 0

I baicoli sono biscotti tipici della cucina veneziana. Secondo un’antica tradizione i baicoli venivano preparati e dati ai marinai. Infatti i naviganti potevano mangiare questi biscotti...

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Terra e Gusto

I bussolai

Assunta Froncillo - 8 Ottobre 2018 0

I bussolai sono biscotti tipici della cucina veneziana. Questi biscotti si presentano in due varianti: una rotonda e una a forma di esse. La forma rotonda...

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Terra e Gusto

I krumiri

Assunta Froncillo - 21 Settembre 2018 0

I krumiri sono biscotti di origine piemontese, tipici del Monferrato. Questi gustosi biscotti presentano una forma ricurva e sono striati. Secondo l’antica tradizione è noto che...

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Terra e Gusto

Le lingue di gatto, un’antica ricetta francese

Assunta Froncillo - 11 Settembre 2018 0

Le lingue di gatto sono dei deliziosi biscotti tipici della pasticceria francese. Questi biscotti vengono così chiamati in quanto la loro forma sottile e lunga...

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