La mozzarella di bufala DOP, amatissima da tutti, napoletani e non, è stata sottoposta ad un’analisi “emotiva”.
Secondo quanto è emerso, infatti, guardare la pubblicità trasmessa in tv, farebbe muovere ben quarantatré muscoli facciali, portando gioia.
La mozzarella di bufala suscita emozioni
È il risultato dell’analisi di Emotiva, condotta per conto di Publitalia ’80, sulle reazioni di un campione di 144 adulti responsabili di acquisto alla visione del nuovo spot del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, andato in onda questa estate.
Lo studio ha analizzato emozione, attenzione e coinvolgimento, utilizzando come base teorica gli studi dello psicologo americano Paul Ekman. La risposta emotiva è stata misurata attraverso i micromovimenti del volto, classificati come unità di movimento di uno o più muscoli che contribuiscono alla formazione delle espressioni emotive.
Lo spot della mozzarella di bufala è accompagnato dalla celebre canzone napoletana O surdat nammurat e tutto è reso ancor più suggestivo dalla bellissima Serena Autieri, volto dello spot.
Dall’indagine condotta, è emerso che la pubblicità raggiunge indici di attenzione altissimi, i cosiddetti benchmark, che sfiorano il 71%, un indicatore di coinvolgimento molto elevato.
La mozzarella di bufala è una eccellenza campana e lo spot che la vede protagonista le rende omaggio, in modo coinvolgente ed accattivante, con la semplicità e la genuinità che la caratterizza. Non si tratta semplicemente del lancio pubblicitario di un prodotto, ma è un vero e proprio “sipario”, colorato, allegro, intenso, che mette al centro dell’attenzione una prelibatezza campana, senza dettagli che possano distogliere l’attenzione.
Lo studio effettuato ha sottolineato che il desiderio di acquisto generato dalla comunicazione, dunque dallo spot che vede protagonista la mozzarella di bufala, si è attestato intorno all’80%. Un risultato eccezionale per un prodotto che amano tutti, non solo i napoletani.
A tal proposito, ricordiamo che la mozzarella si conferma tra gli alimenti più amati e più acquistati dagli italiani. Come tutti ben sanno, rientra nella dieta mediterranea: viene, infatti, considerata la regina della tavola e consumata ogni giorno da migliaia di persone.
Precisiamo inoltre che si tratta di un prodotto DOP, prodotto con latte esclusivamente campano e in quanto tale va tutelato, con le strategie giuste; ricordiamo inoltre che Dop, significa tutelare un patrimonio produttivo e culturale e, allo stesso tempo, sostenere le imprese della filiera.
