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lunedì, 17 Gennaio 2022

Il girone dei golosi: liquore al cioccolato

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Per gli amanti del cioccolato e dei liquori, il liquore al cioccolato è il non plus ultra della golosità e della bontà.

Gli ingredienti per prepararlo in casa:

  • 1/2 l di latte;
  • 400 g di zucchero;
  • 100 g di cacao amaro;
  • 100 ml di alcool.

Procedimento: mescolate in una pentola alta lo zucchero e il cacao setacciato. Aggiungete il latte freddo e continuate a mescolare. Dopo aver aggiunto tutto il latte a freddo, portate ad ebollizione. Fate bollire il composto per circa 10 minuti. Quando il composto si sarà raffreddato, aggiungete l’alcool. Mettete il liquore nelle bottiglie e aspettate circa una decina di giorni prima di consumarlo.

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