Ponticelli, nasce il panino dedicato alle Universiadi

Poche ore all’inizio della trentesima edizione delle Universiadi che ha visto la partecipazione attiva di commercianti e ristoratori i quali hanno organizzato e creato tantissimi eventi inerenti persino una pizza dedicata.
Il tassello mancante però sembrava essere, a livello culinario, un panino sociale . A pensarci sono stati Coppola Tommaso e suo figlio, che ormai da anni hanno reso la loro Hamburgheria di Ponticelli, un punto di spicco della cucina locale, nonché una vera e propria passione. E per rendere onore all’evento delle Universiadi a Napoli,  hanno arricchito il loro già goloso menù con una novità, un panino particolare che verrà composto utilizzando interamente i prodotti locali, invitando non solo i clienti abituali ad assaggiarlo, ma anche gli stessi atleti, i quali potranno gustare a 360° le prelibatezze offerte dalla terra partenopea.
Lo stesso Tommaso ha affermato che molti atleti oggi, seguono diete ferree prive di carboidrati e talvolta di proteine, il panino ” Universiade” può rappresentare un’occasione per gustare e apprezzare in un sol boccone gli odori e sapori della tradizione napoletana.
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Tale iniziativa è stata notevolmente apprezzata da Ciro Petrazzuolo, da anni attento alle attività che valorizzano il territorio e che sensibilizzano i cittadini verso tematiche sempre più importanti. A dar maggiore valore alla creazione di questa specialità culinaria infatti, è stata poi l’idea di Angelo Coppola, di devolvere 1 euro per ogni panino venduto, all’Ospedale Pausilipon di Napoli.
 
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